Ловите базу, которая никогда не подводит: Итак, для неаполитанской пиццы: 1. Тесто: 300г муки (лучше 00), 200мл воды, 5г сухих дрожжей, щепотка соли и 1 ч.л. меда (мой секрет для золотистой корочки). Дайте отдохнуть полчасика. 2. Соус: Просто протрите томаты в собственном соку с солью и сухим орегано. Никакого кетчупа, умоляю! 3. Жар: Разогрейте духовку на максимум (250-270°C). Если есть камень для пиццы — идеально, если нет — пеките на перевернутом противне. 4. Время: 7-9 минут. До появления тех самых «пузырей». Я искренне верю, что лучшая пицца в мире — та, что вы разделили с семьей прямо с противня, обжигая пальцы. Но давайте честно, сейчас будет битва титанов в комментариях... 👇 Ананасы в пицце: это кулинарный шедевр или преступление против человечества? Пишите ваш вердикт ниже! 👇🔥 #рецептпиццы #домашняякухня #фудблогер #ужиндома #pizzaathome