САЙ ДЛЯ ЛАГМАНА ИНГРЕДИЕНТЫ: •400-500 гр . филейной части мяса . Взяла Транч (Tranche) — это отборное, постное мясо из задней части (внутренняя часть бедра или «яблочко») говяжьей туши. •2 шт.крупных луковиц •300 гр.пекинской капусты ( басай) •1 шт. китайской репки ( дайкон) •по одному болгарскому перцу «светофор» •1-2 шт.помидор •1 ст.л.томатной пасты •1 -2ст.л.соевого соуса •3-4 зубчика чеснока •вода или бульон на костях •1 ст.л.крахмала +50 мг.холодной воды •1 пучок кинзы #DiYu