Готовить блины будем? 🌟 У меня дети большие фанаты блинов. Еще большие фанаты постараться умыкнуть ложку сырого теста 😁 (у кого-нибудь еще дети любят такое?) Делюсь рецептом, если вы в поисках идеальной консистенции: Ингредиенты: - молоко 500 мл - яйцо 3 шт - мука 200 г - масло растительное 5 гр - сахар соль по вкусу Из указанного количества ингредиентов получается ~15 блинов. Лучше, чтобы яйца и молоко были комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. 1. Яйца хорошо взбиваем с сахаром до однородного состояния. 2. Добавляем к яичной массе соль и небольшую часть молока, где-то 100-150 мл (более густое тесто проще перемешать до однородного состояния). 3. Просеиваем муку в ёмкость с тестом. Перемешиваем тесто. Оно будет довольно густое и должно перемешаться до гладкого однородного состояния, без комочков. 4. Добавляем оставшееся молоко, масло и перемешиваем. 5. Жарим до готовности. У меня есть «правило» двух минут: на один блин не должно уходить больше этого времени. Делитесь вашими любимыми рецептами и начинками 🌟🌟