Одна пачка M&M’s - почти дневная норма сахара Иногда, гуляя с дочкой, мы заходим в магазин просто так - без списка и без особой цели. Просто купить фрукты, сыр - и домой. И у кассы Вера почти всегда замечает шоколад. Она очень любит Kinder Happy Hippo - называет его ласково «Бегемотик». И драже M&M’s тоже любит. Долго выбирает, а потом берёт двумя руками, как трофей, с таким выражением лица, будто это не шоколадка, а настоящий маленький праздник. Я улыбаюсь и почти автоматически думаю: «Ну что такого. Иногда можно». Я всегда знала, что в сладостях много сахара. Но недавно снова посмотрела составы - спокойно, без паники, просто из любопытства. И пересчитала. В одном «Бегемотике» - около 10 граммов сахара. Если считать, что одна чайная ложка - примерно 4 грамма, то в этой небольшой упаковке выходит около двух-двух с половиной ложек. Я стала смотреть дальше. В маленькой пачке M&M’s - уже около шести чайных ложек сахара. В стандартной шоколадке Mars - примерно семь с половиной. В маленьком Snickers - около шести. В Picnic - тоже около шести. В маленьком Twix - около трёх с небольшим. Когда видишь цифры в граммах, они кажутся абстрактными. А когда переводишь их в ложки - картина становится совсем другой. По рекомендациям ВОЗ детям 4-6 лет желательно ограничивать свободные сахара примерно до 20 граммов в день - это около пяти чайных ложек. Одна шоколадка может почти полностью закрыть эту норму. И в этот момент внутри происходит тихий сдвиг. С одной стороны - это всё равно просто сладость. С другой - я уже не могу не видеть эти ложки. Вера улыбается. Для неё это вкус. Радость. Для меня - ещё и выбор. Сладости редко про голод. Они про «ты молодец». Про «давай порадуем». Иногда я понимаю, что покупаю не только для Веры - а потому что сама хочу этот быстрый, знакомый вкус. После сладкого бывает подъём. Но часто за этим всплеском энергии приходят капризы, расфокус и слёзы. И я снова вспоминаю те самые ложки. Меня пугает не сахар. Меня пугает, как легко я соглашаюсь. И в какой-то момент я поняла, что дело не только в нас - это работает в масштабе страны. Snickers, Mars, Kinder - одни и те же вкусы продаются десятилетиями. Формула почти не меняется. Обёртка узнаваема с первого взгляда. Даже без агрессивных рекламных кампаний этот вкус остаётся в числе самых покупаемых. Речь идёт о миллиардах рублей в год только на одной позиции. По оценкам, батончик Snickers в России продаётся примерно на десятки миллиардов рублей ежегодно. Один продукт. Один знакомый вкус. И огромный, стабильный бизнес. И у каждого крупного производителя в ассортименте есть несколько таких позиций - тихих, предсказуемых, постоянно покупаемых. И вдруг становится ясно: сила не только в сахаре. Сила - в привычке. В повторе. В том самом моменте у кассы, когда «ну ладно». Но я не собираюсь объявлять войну шоколадкам и превращать детство в бесконечный контроль состава. Когда Вера держит батончик как трофей, я вижу не только праздник в обёртке. Я вижу выбор. Потому что дело не в том, чтобы никогда не давать сладкое. А в том, чтобы понимать, что именно мы даём и чем можем это заменить. Сейчас я стараюсь чаще выбирать фрукты и ягоды. Дома мы режем яблоки, чистим мандарины, перебираем клубнику - не спеша, разговаривая, сидя за столом. Это тоже становится маленьким ритуалом. Просто с другим количеством сахара. Подписывайтесь на «ДЕТИ и РАДОСТИ» в Telegram | в MAX |