Amber — кухня свежести и простоты, доведённой до совершенства. Каждое блюдо здесь — результат поиска того самого сочетания. Мы работали рядом с этой идеей. Разрабатывали деревянные формы, держали в руках разные фактуры, создавали образцы, чтобы найти решение, которое будет звучать в унисон с гастрономией. Живое дерево нельзя понять на картинке — только в руках оно показывает, подходит или нет. Именно поэтому мы всегда предлагаем образцы для согласования.