Последнее по Истре: зафиналим все сыром Наверное, одна из самых известных сыроварен в России — это бренд Олега Сироты. Персонаж он неоднозначный, а сыр очень даже ничего. У него на ферме проводят экскурсии: есть как бесплатные короткие, так и большие обзорные с дегустацией, на которые надо записываться. 🔴Вариант традиционный: приехать на ферму, взять экскурсию по производству и посмотреть на процесс приготовления сыра, потом им же и закупиться. 🔴Вариант экспресс: зайти в один из магазинов Сироты в Истре и устроить себе там мини-дегустацию (дают попробовать все). Сырное печенье и пармезан с базиликом мои фавориты!