Быстрый ужин — запеченная капуста На гриле, в аэрогриле или в духовке — стейк капусты стал одним из хитов московских ресторанов. И сегодня в рубрике #рецепты — удачная интерпретация блюда авторства Наталии Рудин. А главное, все ингредиенты всегда можно найти дома! Ингредиенты: • капуста белокачанная — 1 шт. • сливочное масло — 1 с.л. • паста харисса — 2 ч.л. • лимон — 1 шт. • оливковое масло, соль, перец 1. Капусту разрезаем вдоль на четвертинки. Поджариваем на оливковом масле до образования корочки — Наталия рекомендует прижать капусту сверху (здесь подойдут тарелки или специальный пресс). Солим. 2. Перекладываем в форму для запекания и убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. 3. Теперь соус — на хорошо разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем хариссу и хорошенько смешиваем. 4. Перед подачей поливаем соусом капусту. Готово! ❤️