Как правильно хранить зимние заготовки, чтобы они не взрывались 👩‍🌾В декабре многие замечают “бомбёж” банок. Причины всегда одинаковые. 🌶Почему взрываются Банки плохо простерилизованы. Овощи плохо промыты. Слишком мало уксуса или соли. 🌶Хранение в тепле 🌶Как предотвратить Хранить при температуре +2…+8°C. Использовать только свежие крышки. Делать маринад достаточной крепости. Всегда проверять, закрылась ли крышка «вакуумом». 🌶Что делать, если банка вздулась Никаких “исправлений” — выбросить. Это опасно. Совет дня: Храните банки в пластиковых контейнерах — даже если одна “взорвётся”, полки останутся чистыми. Дачные секретики🌿