⚡️Аджика "Заманиха" Ингредиенты: - 3 кг. помидор; - 8 штук болгарского перца; - 5 головок чеснока (не зубчиков ); - 1 стакан подсолнечного масла; - 1 стакан сахара; - 3 стол. ложки соли; - 4 стручка жгучего перца. Как приготовить? - Наливаем в посуду масло, доводим до кипения, добавляем помидоры, прокрученные на мясорубке и варим 1 час. - Затем, добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варим ещё 15 мин. - Закрыть в стерилизованные банки.