🍲 Калья из судака — вкус, который возвращает к истокам. Продолжая тему нашего специального меню, знакомим вас с блюдом с историей — калья из судака. Калья — это старинный русский рыбный суп с добавлением солёных огурцов и рассола. Когда-то он был важной частью русской кухни, но со временем уступил место более привычным рассольникам. Мы решили вернуть этот забытый вкус — бережно, с уважением к традициям и с любовью к деталям 🤍 В нашей версии: 🐟 нежный судак 🥔 картофель и морковь 🥒 солёный огурчик 🧅 карамелизированный лук 🌿 укроп 🥖 хрустящий багет Насыщенный, ароматный, согревающий — идеальный суп для зимнего настроения. Калья из судака Попробуйте редкое блюдо русской кухни в кафе Культура ✨ С любовью, Ваша команда! Кафе «Культура» 📞 +7 (912) 031-42-76 г. Ревда, ул. Мира, 5