Каждый суслик - агроном. Каждый работник склада - технолог. • Решили мы на прошлой неделе и большим составом приступили к копчению тестовой партии рыбы. Там правда случилось небольшое интеллектуальное ДТП, пока мы высчитывали процент соли в рассоле 🙈😂 Ну лан. Это я шучу конечно))) все сделали по уму. Испробовали несколько разных рецептов, чтобы было идеально 👌 Осталось отрегулировать плотность дыма. Потому что получилось чуток бледноватая на мой вкус. Ну и плюс в процессе поняли, что надо вентиляцию переделывать 🤪 А то ходить и самой пахнуть как скумбрия горячего копчения это не дело))) • по Тюменскому магазину все движется тоже. Стены покрасили. Продавца одного нашли. Через недельку поедем опять в командировку туда. • готовим для вас несколько новинок. Ой, что будет 🔥 очень жду, как наемся-наемся сама)))) • ну и это не совсем #уловнедели командный, но если директор хорошо отдыхает, он потом хорошо работает))) так что в копилку еще созерцание оттаивающего Иртыша вместе с бутербродом с нашей рыбкой🤤 Вот теперь можно и еще один рывок сделать 💪 cf