Весьма редко сейчас бываю у нас на производстве, но каждый раз после приезда меня берет безумная гордость за себя и свое дело. Каждый раз я тестирую продукт и каждый раз без скромности восхищаюсь тем, что удалось создать Если вы давно со мной, то знаете, что печенье было и есть самым сложным продуктом, но мы ТАКУЮ работу проделали!!! Меняли рецептуру 5 раз, настраивали работу печей, пробовали улучшения, которые иногда нам даже выходили боком — ну а все ради того, что получилась идеальная печенька — не сухая, и не слишком влажная, чтобы можно было носить с собой; сладкая, но при этом с минимальным количеством сиропа. Добавили клетчатку, чтобы вы ели печенье и добирали свою норму! В общем, если вы не пробовали или пробовали пару лет назад, я вам советую вновь вернуться) Мы правда сделали большую работу над ошибками Молчу уж о том, что не экономим и никогда не будем на качестве сырья. Если печенье или гранола с орехами/ягодами, их там будет от души. Потому что продукт делаю для себя и семьи в том числе Вот вам ода любви своему делу. А вообще, цель поездки была прособеседовать кандидатов на роль заведующего/управляющего цехом. Надеюсь, нас ждёт новая глава в BIKKI! Подробнее потом об этом ещё расскажу