📋 Заключительная подборка спикеров площадки "ПРО Бизнес" Кафе и кофейни: от еды и напитков к смыслу. Как меняется рынок в 2026? 🎤 Маргарита Абрамкина Директор по работе с клиентами "РОМИР" Локальная идентичность как продукт: как продавать "русскую чайную культуру" современно 🎤 Андрей Колбасинов Основатель русской чайной "Нитка" Special и ставка на ЖК: новый цикл роста городских кофеен 🎤 Яна Алхутова Заместитель генерального директора ONE PRICE COFFEE по вопросам маркетинга и коммерции Европейский подход к гастрономии: формирование ситуативного меню и создание авторских проектов в Москве 🎤 Юлия Артамонова Основатель 6pm bread kitchen, 6am bread kitchen 🎤 Константин Артамонов Основатель 6pm bread kitchen, 6am bread kitchen Меню под район: как адаптировать ассортимент к локации и не потерять бренд 🎤 Никита Жестков Шеф-пекарь пекарни "Печорин" Как формировать ассортимент еды в сети кофеен? 🎤 Юлия Лимина-Косачёва Руководитель производства сети кофеен "Кофепорт" Купить билет на выставку 👉 Чтобы посмотреть полную программу площадки, переходите по ссылке #программа #ПРОБизнес