В 2025 году выставка в Милане была особенно показательной Раньше кофе занимал 2 павильона, потом 4, в 2026 году — уже 6. У меня заняло три дня, чтобы обойти все шесть. Честно — быстрее было бы невозможно. И это хороший маркер. Кофе давно перестал быть нишей.. Это часть огромной индустрии гостеприимства. Где рядом — обжарка, упаковка, мороженое, печи для пиццы, технологии и дизайн Такие выставки быстро отрезвляют. Ты видишь, насколько рынок большой. Насколько он живой. И насколько важно постоянно быть внутри процесса, а не смотреть на него издалека #ИндустрияИзнутри