Сегодня в баре отмечаем день рождения нашего старшего бармена - Вовы Шевцова. По этому поводу он собрал небольшое меню из трёх коктейлей - каждый про его личный путь, вкус и этапы развития в профессии. HI: Джин / вишнёвая содовая / амаро Montenegro Коктейль посвящён первым вкусовым предпочтениям, когда ещё не было насмотренности и базы. В то время все вокруг пили джин-тоник, а Вова смешивал джин с вишнёвым соком. Сейчас этот ностальгический вкус переосмыслен и собран в более деликатную, взрослую форму. TRY: Текила на bubble gum / лайм фреш / ликёр личи / пюре ананаса Один из первых коктейлей, который по-настоящему понравился гостям ещё до работы в Cocos. Кислая, фруктовая интерпретация Маргариты, с тем самым «конфетным» акцентом, который цепляет с первого глотка. MY: Cinzano 1757 / Luxardo Maraschino / джин Любимый классический коктейль Вовы в пропорции 1:1. Про баланс, простоту и вкус, к которому со временем всё равно возвращаешься. Сегодня пьём, пробуем и поздравляем. Вова за стойкой 🥳