В провинции Сычуань (四川) есть город Яань (雅安). В его районе Мингшань (名山区) находится один из самых известных чайных рынков юго-западного Китая. Каждую весну (как и в этом году) сюда приезжают фермеры с окрестных гор и привозят свежие чайные листья, собранные ранним утром. Прямо на рынке их покупают переработчики и чайные компании. Торговля идёт быстро: листья взвешивают, обсуждают цену и сразу отправляют на производство. Считается, что именно в этих местах чай начали выращивать более 2000 лет назад, поэтому Яань иногда называют одной из колыбелей китайской чайной культуры.