Дорогие друзья, всем солнечного и уютного воскресенья! ☀️💛 Как и обещала, делюсь с вами рецептом супер вкусных пельменей со свининой и капустой! 🥟 Мои любимые 😋 Ингредиенты для начинки: • 300 г свинины (с соотношением 70% мяса и 30% сала) 🐷 • 1 капуста средней величины 🥬 • 1 яйцо 🥚 • 1-2 ст. ложки соевого соуса 🍜 • 1/2 ч. ложки темного соевого соуса 🍂 • 1 ч. ложка устричного масла 🦪 • Соль и белый перец по вкусу 🧂 • Лук и имбирь тоже по вкусу 🧅 • 1 ст. ложка кунжутного масла 🥢 Приготовление начинки: ➡️ Свинину измельчаем в мясорубке. 🔪 ➡️ Капусту шинкуем, солим, даем постоять 10 минут, чтобы пустила сок, и хорошо отжимаем. 💧 ➡️ Лук и имбирь мелко нарезаем. 🧅 ➡️ Обливаем горячим маслом, чтобы усилить аромат. 🌿 ➡️ Смешиваем все ингредиенты и тщательно перемешиваем (только в одну сторону). 🍲 ✨ На каждый круглый кусок теста выкладываем начинку (не больше чайной ложки). 🍴 ✨ Складываем пополам, аккуратно защипаем края. Формируем красивые складочки. ✋ В Китае пельмени обычно подают с соевым соусом или уксусом с чесноком. 🍜🧄 Каждый рецепт — это не просто еда, а целая история и часть культуры! 🍽️✨ Давайте готовить с любовью и делиться результатами! 💖🎉🍽️ 祝大家烹饪愉快，享受美好的一天！ 💖