Суп на мясном бульоне. Варить или не варить? Начну с того, что суп сам по себе обладает невысокой пищевой ценностью. Все овощи сварены, небольшое количество мяса на целую кастрюлю. И, съедая полноценную порцию супа, мы заполняем желудок в большей степени бульоном, а не мясом и овощами, в то время как нам нужно получить максимум пользы от этого приема пищи. При варке бульона в него попадают аминокислоты, минералы, коллаген. И именно в бульоне содержится максимум соли и жира. Если ваша семья любит супы на бульоне, готовьте их и малышу. Никаких противопоказаний нет, ведь вы все равно положите малышу больше гущи (идеально вообще предлагать только гущу). Но все же, лучше начать с бульонов на нежирном мясе и дополнительно сливать первую порцию после закипания, использовать в блюде второй или третий бульон. Какие еще есть у вас вопросы?