🌍 Что интересного происходит в мире крафтового пива Пивной мир постоянно меняется, и сейчас в крафте можно выделить несколько заметных тенденций. 🍺 Возвращение лагеров После многих лет доминирования IPA многие крафтовые пивоварни снова активно варят классические стили — хеллесы, пилснеры и другие лёгкие лагерные сорта. Чистый вкус, хорошая питкость и баланс снова в центре внимания. 🍒 Фрукты и необычные вкусы Фруктовые эли, кислые сорта и эксперименты с ингредиентами тем не менее также продолжают набирать популярность, особенно для поколения зумеров. Вишня, маракуйя, хвойные нотки, пандан, морские водоросли, цитрусы и другие экзотические добавки все чаще встречаются на полках, и даже миксуются между собой. 🧊 Рост безалкогольного крафта Сегмент безалкогольного пива растёт во всём мире. Пивоварни стараются сохранить насыщенный вкус и аромат, но снизить или убрать алкоголь. Причина такого роста — люди хотят пить меньше алкоголя, но не отказываться от вкуса пива совсем. 🏡 Ставка на локальность Любители крафта всё больше ценят небольшие пивоварни, локальные сорта и ограниченные партии пива. Главная идея — пиво как часть локальной культуры, а не просто напиток. 🍻 В общем, крафтовая сцена продолжает экспериментировать — и это делает мир пива только интереснее. Ну а мы, как всегда, следим за трендами и выбираем для вас интересное пенное. Ждем вас в гости ежедневно, ваша Домна ♥