Курс 🔤🔤🔤  🔤🔤🔤🔤🔤  🔤🔤🔤🔤🔤🔤 с 15 февраля! Технологии сыров быстрых (без созревания): рулеты, моцарелла,  буррата и страчателла - ресторанный вариант, моцарелла,  буррата и страчателла - на хранение, блинчики, сулугуни,  сулугуни с начинкой, моцарелла пицца, косички, клубки с наполнителями и без. Сыры на короткое  созревание: качиосаламе, чиамбелла, скаморца, мандаринелла,  качокавалло, качокьятто. Сыр на длительное созревание: проволоне. Три разных способа набора кислотности для плавления! Два разных способа плавления! Нюансы работы с козьим молоком! 🧀 Обучение в Телеграм или Макс по видеоурокам Школы Сыроделия Марины Каманиной. Весь необходимый инвентарь и ингредиенты, закваски, подготовка молока списком и в видео. Все уроки в формате предварительно записанных видео, их можно скачать, сохранить себе на гугл/яндекс диск. Текстовые файлы. Рн точки для тех, кто пользуется рн метром. Вводная информация по подготовке молока в видео и текстовом формате. Консультация, разбор ошибок, задаёте вопросы, присылаете свои фото и видео отчёты. Доступ к урокам неограниченное время, консультационное время поддержки неограниченное время. Стоимость курса - 6200р. Для тех, кто учился на курсе "Новички" в школе сыроделия Марины Каманиной и кто учится сейчас на этом курсе - 4400р. Кто учился на курсе "Сыры начинающие" - 5300р. По всем вопросам и запись на обучение в Телеграм или Макс ☎ +79616045954 Куратор Марина Каманина.