Из каждого утюга вам расскажут о том, что сегодняшняя Пятница, 13 - международный день Великого и Ужасного Прекрасного Рислинга. Я ж хочу поделиться впечатлением от самого странненького российского представителя этого сорта. Попробовала буквально на днях Рислинг от Винодельни Марко из Ставрополья. Интересная молодая винодельня, познакомилась с ними еще в прошлом году на "Аленке" и с удовольствием наблюдаю, как хорошо они развиваются. Рислинг этот мне подарили мои винные друзья и постоянные гости моих дегустаций и поездок ❤❤❤. Открыла, пробую. Что за нафик. Что за странный запах? Где кислотность? Сижу. Смотрю на бокал строго. И в нем начинают происходить чудеса чудесные. Он начинает раскрываться. Цитрусы, яблоки - понятно. Горький миндаль - неожиданно. Но что-то еще... Воск? Да. Но не только. Понятно, что это "что-то" - химическое, и что это из бензольной истории. Но такого я раньше не нюхала. Бензин, керосин? Нет. Асфальт/гудрон? Нет. Резина/латекс? Нет. Давно я столько не нюхала вина)))). Оставила попытки на время. И с кислотностью интересности. Она вдруг проявилась и стала нет, не высокой, но вполне ощутимой. Понятно, что "появиться" в бокале она не могла, но в результате метаморфоз стала яснее проявляться. Спустя три часа (никогда еще мы с мужем так долго не тянули дегустацию одной бутылки) я вернулась к обнюхиванию. Ну чем еще может пахнуть Рислинг?! И тут меня осенила - ПОРОХ? Проблема в том, что я пороха не нюхала никогда)). И тут на мужа нашло озарение. А мы, говорит, в детстве по пистонам камнем били - вот этот запах! Ну точняк))). Уф. Разобрались 😅. Остатки вина оставила для эксперимента на следующий вечер. И спустя сутки вино тоже меня удивило. Оно скруглилось, смягчилось, стало более "традиционным" Рислингом. Спасибо за этот незабываемый дегустационный опыт! Не ожидала такой сложности. Рекомендую пробовать, не торопиться, позалипать над этим вином.