В три утра медузоловы выходят в море. На глубине 1–2 метра, 🪼🪼🪼медузы плывут плотными массами. Их просто вычёрпывают сетями. Одна медуза весит 30–40 кг, но отдельные экземпляры доходят до 70. За 4–5 часов лодка берёт 5–6 тонн. Суда побольше — до 10 тонн. За несколько дней семьи делают по 2–3 выхода в сутки и зарабатывают 4–10 млн донгов. Переработка начинается прямо на пляже: медуз разрезают на куски длиной около 20 см и шириной 10 см и замачивают в воде с листьями сима на 2 часа, для придания им характерного зеленого цвета. Из одной тонны свежих медуз после первоначальной обработки остается 500-600 кг. Тело продаётся по 30–35 тыс. донгов за кг, щупальца — по 45–50 тыс. Медуз используют для приготовления салатов или едят с рисовыми крекерами, сырыми овощами, зелеными бананами, жареным арахисом и креветочной пастой с чили. 🌡³⁰🌤 Доооооооброооооое утро, Вьетнааааааааааааааааам! 🏊‍♂️₁₈₀₀ₘ #вьетнам #медузы @captainkolgan