КУЛИЧИ ДРОЖЖЕВЫЕ БЕЗ ЗАМЕСА ТЕСТА🥮 Ингредиенты: Молоко — 250 мл (тёплое, не горячее) Мука — 450-500 г (смотрите по консистенции) Сухие дрожжи — 11 г Сахар — 100 г Ванильный сахар — 1 упаковка Сливочное масло — 100 г Желтки — 5 шт Изюм — 100 г (предварительно замочить, просушить и промокнуть сухим полотенцем) Клюква — 100 г (предварительно замочить, просушить и промокнуть сухим полотенцем) Для опары: Молоко — 250 мл Сахар — 50 г (половина от общего количества) Сухие дрожжи — 11 г Мука — половина от общего количества (около 225 г) Молоко смешайте с сахаром, дрожжами и половиной муки, размешайте, накройте полотенцем и уберите в тёплое место на 1 час. Когда тесто разложили по формам, накройте их полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40 минут, чтобы тесто ещё раз поднялось. Размер форм: 13–14 см. Из указанного количества получается два больших кулича по 550 г. Выпекать при температуре 180°С в течение 30–35 минут, проверять готовность зубочисткой. Готовые куличи остудить и покрыть глазурью. Глазурь у меня готовая, просто разводится водой. Украшения — по желанию. Автор vvp050 ➡️ Мы в Max | ВКонтакте | Rutube | TikTok