Мы все протестировали, рецепт годный, делюсь 😉 Получился этакий вариант химозного рулета из детства без передовых кондитерских технологий. Муд домашний. Тесто: 🟣5 яиц 🟣180 гр сахара (сначала кажется «ну куда столько», но я решила не отходить от рецепта) 🟣110 гр муки Духовку разогреть на 180, ингредиенты смешать миксером, застелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, аккуратно распределить тесто, отправить на 15 минут выпекаться. Крем: 🟣400 гр творожного сыра 🟣100 мл сливок 33% 🟣2 ст л сахарной пудры Взбиваем до плотного крема. Когда бисквит остынет, выкладываем крем, добавляем ягоды или варенье по вкусу (у меня было вишневое). Сворачиваем в рулет, отправляем пропитаться хотя бы часа два в холодильнике. Украшение на ваш вкус: я посыпала сахарной пудрой и шоколадным соусом хаинс (перелила его в бутылочку с тонким носиком, чтобы аккуратно распределить). Вуаля! Вы великолепны 😎 #феякухни