Немножко корейской итальянской макаронной классики 🍝🤌 🍜 Ингредиенты: Вяленая свинина - 150г Желток - 5 шт. Пармезан - 100г Перец чёрный - 2г Тимьян - 1г Соль - 5г Спагетти - 200г 🍜 Приготовление: Свинину режем мелким кубиком, заправляем тимьяном и вытапливаем на слабом огне. Тёртый пармезан соединяем с желтками, чёрным перцем и ложкой ароматного масла. Воду для спагетти подсаливаем, доводим до кипения и варим макароны около 6 минут. В сырную массу добавляем немного жидкости от спагетти и взбиваем. Перекладываем спагетти к свинине, заправляем сливочной массой и прогреваем около минуты. Выкладываем готовую пасту в тарелку, сервируем тимьяном, чёрным перцем и производим дегустационный кусь! 🚀 Смотреть ролики первым 💵 Закинуть монетку