Мы бы очень хотели попасть в Jiro — легендарный суши-ресторан в мире 🍣 Крошечный зал в токийском метро, 10 мест, 3 звезды Мишлен. Владельцу — 100 лет, и он до сих пор работает каждый день. Забронировать почти нереально — нам не удалось 🥲 Вчера смотрели документалку «Мечты Дзиро о суши» — и это must watch перед поездкой. Не про еду. Про то, как человек посвящает всю жизнь одному делу и продолжает совершенствоваться в 100 лет. Про японскую философию мастерства — когда ты никогда не считаешь себя достигшим вершины. Переворачивает что-то внутри. #businessmama_japan #businessmama_travel