Как ростовские предприниматели гадают на варениках В Ростовской области существует старинная традиция, которой следуют уже не одно столетие: накануне Старого Нового года жители лепят вареники с сюрпризами. Этот обряд стал неотъемлемой частью праздничных мероприятий большинства семей в Ростове-на-Дону и других городах региона. Не остаются в стороне и деловые круги: донские предприниматели, руководители бизнес-сообществ и даже депутаты активно участвуют в этом символичном мероприятии, придавая ему особое значение. Редакция «Деловой газеты.Юг» узнала, вареники с какими начинками предпочитают бизнесмены донского региона, лепят ли они их дома или покупают, а также что сулят едокам съедобные-несъедобные «сюрпризы».