Бизнес-идея: производство сыров премиум-качества 👇 Продовольственный запрет на ввоз европейских сыров не только не заставил россиян отказаться от любимого продукта, но и значительно увеличил интерес к развитию отрасли «домашнего» производства. Сыры премиум-сегмента от частных мини-сыроварен пользуются стабильно высоким спросом у нашего населения. Такую продукцию охотно размещают на своих полках продуктовые бутики, магазины с натуральной и органической продукцией.