Я вас поняла, ловите рецепт! Вам понадобится: 0,5 стакана воды 1 стакан молока 2 столовых ложки сахара Щепотка соли 1 стакан муки 1 яйцо 1 столовая ложка подсолнечного масла Перемешайте воду с мукой, добавьте туда яйцо, сахар и соль. Перемешайте. Постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать тесто. Оставьте его минимум на полчаса при комнатной температуре, а еще лучше на ночь в холодильнике. После того, как тесто постоит (то есть перед выпеканием), добавьте подсолнечное масло и перемешайте. Выпекайте на сильно разогретых сквородках, деликатно смазанных подсолнечным маслом (для этого используйте силиконовую кисточку). Можно дополнительно смазать уже испеченные блинчики сливочным маслом, а можно не смазывать. Мы, разумеется, к блинам рекомендуем нашу карамель! Но красная икра тоже подойдет ;)