Анонс мастер-классов Академии BBQ 25 мая (воскресенье) 🕓 13:00 - 14:00 👨‍🍳 Александр Будрин 🍍 Мастер-класс по мотивам одного из своих первых рецептов, снятых для YouTube-канала, который впоследствии стал одним из самых просматриваемых. Как превратить простые ингредиенты в необычную барбекю-закуску с авторским соусом? Приходите и узнаете. 🕠 14:15 - 15:15 👨‍🍳 Кирилл Раков 🍎 Яблочный коблер на пеллетном гриле Eger Создатель крупнейшего в России барбекю-клуба "Гастробанда" продемонстрирует, что на гриле можно приготовить даже выпечку. 🕖 15:30 - 16:00 👨‍🍳 Григорий Мосин 🥩 Бургерберри. 3 мяса и ягоды . Всё что нужно знать, чтобы удивить. Григорий Мосин - автор и ведущий многочисленных ТВ-шоу, блоггер, преподаватель Университета РОСБИОТЕХ, бренд-шеф Союза Социального питания, бренд-шеф ресторанов «Дежавю» и «СырБор». 🕖 16:15 - 17:00 👨‍🍳 Дмитрий Крылов 🥩 Узнай о приготовлении стейка ВСЕ! Научись 3 трем основным способам приготовления стейка и стань Гриль-Мастером! 🕖 17:15 - 18:00 👨‍🍳 Ирина Медведева 🥩 Куриная грудка "Джуси-Люси" + грибы фаршированные сырным кремом с беконом. Первая и единственная в России девушка-питмастер покажет своё видение американской и европейской классики барбекю. 🕖 18:15 - 19:15 👨‍🍳 Евгений Кочиш 🥩 Современный взгляд на стритфуд. Основатель «Shelby Grill» (г. Волгоград) и организатор «Волга Гриль Фест» приготовит 3 авторские кесадильи на гриле. 📸 Совет: подойдите к сцене пораньше, зарядите телефон и приготовьтесь ловить дым, вкусы и лайфхаки. Дальше будет только жарче.