Цимес. Знакомо это слово? Как правило, в разговорной речи это синоним чего-то очень вкусного, качественного, хорошего. В действительности же это блюдо еврейской кухни. Очень часто – это сладкий десерт, но есть и мясные варианты. Брянская еврейская община опубликовала рецепт традиционного мясного цимеса. Все готовится в одной кастрюле – просто и без лишних хлопот. Источник фото и рецепта – здесь.