Шпаргалка: Сколько закусок заказать, чтобы никто не ушел голодным? 🍽 Главный страх организатора: «Гости все съедят за час и будут скучать». Второй страх: «Закажу лишнего, бюджет на ветер». Убираем весы в сторону. Считаем в штуках! Сохраняйте простую формулу от Бранч Хаб: 🥂 Welcome-зона / Легкая встреча (1–1.5 часа): Рассчитывайте 4–6 канапе на гостя. Этого хватит, чтобы перекусить под бокал игристого и дождаться начала. 🎉 Корпоратив / Вечеринка (3–4 часа): Рассчитывайте 8–10 закусок на гостя. Формула успеха: 2 сытные брускетты + 1 мини-бургer + 5-6 легких канапе и тарталеток. 💍 Свадьба / Долгое застолье (5+ часов): Рассчитывайте 12–15 позиций на гостя. Здесь нужны и сытные мясные сеты, и легкие овощные, и десерт. Лайфхак: Всегда закладывайте +10% про запас. Самые вкусные брускетты с ростбифом исчезают мгновенно! 😉 👇 Напишите «Расчет» в комментариях — поможем составить меню под ваше число гостей!