10 февраля в нашем колледже состоялся конкурс «Кулинарное путешествие: вкус традиций», собравший студентов факультета бурятского языка и национальной культуры. Мероприятие стало настоящим национальным праздником, объединив кулинарное мастерство, знание языка и фольклора. Конкурсная программа была насыщенной и многогранной, состоящей из пяти состязательных туров: «Вкусные загадки», «Кулинарный экзамен», «Острый нюх», «Шеф-повар» и финальной «Защиты стола». Студенты продемонстрировали глубокие знания и уважение к бурятским кулинарным традициям. Столы были полны подлинными деликатесами: от традиционных мясных блюд, таких как буузы, хуушуур и шарбин, до богатого разнообразия молочных продуктов – белой пищи (сметаны, творога, үрмэ, аарсы), а также мучных изделий боовы, замба и далга. Помимо кулинарных изысков, участники создали неповторимую атмосферу. Студенты обращались к гостям с теплыми благопожеланиями на бурятском языке и исполнили душевные бурятские песни. Завершилось соревнование традиционным общим чаепитием, где участники и гости смогли в неформальной обстановке оценить представленные блюда и обменяться впечатлениями.