Пока мы готовим запуск сайта для бронирования столиков, предлагаем небольшую паузу на интересное. 📖 Знаете, у иркутских ресторанов есть не только меню и интерьеры, но и свои истории. Иногда они спрятаны в названиях, иногда — в деталях, а иногда — в людях, которые их создавали. Мы покопались и нашли несколько сюжетов, которыми хочется поделиться. Вдруг вы тоже не знали? 👇 •🍽 Rodina: в честь купца и не только Ресторан сибирской кухни при отеле Rodina носит имя Николая Курбатова — того самого иркутского купца, который стоял у истоков знаменитых Курбатовских бань. Интерьеры здесь отсылают к 19 веку: зал напоминает гостиную купеческого дома. А в меню — то, чем мог бы угощать гостей сибирский промышленник: мясо косули, таёжные травы, салат с печенью кролика и белыми грибами. Атмосферно и очень по-местному. • 🗽Музей, где кормят Александр Спешилов — человек, который 20 лет собирал антиквариат и однажды решил, что коллекция должна работать. Так появился музейно-ресторанный комплекс: галерея самоваров, предметы мебели 19 века, фарфор, резные полки. Всё это стало обрамлением для ресторана русской авторской кухни. Здесь канонические рецепты получают современное прочтение, работает собственная сыроварня и проходят ужины с приглашёнными сомелье. Место, где история не пылится на полках, а живёт. •🍣 Киото: как это начиналось Сегодня суши — привычная история, а 15 лет назад это был прорыв. Именно «Киото» открыл эру японской кухни в Иркутске и задал тренды на годы вперёд. И что важно: за полтора десятилетия ресторан сохранил уровень. Высокий сервис, качественные продукты, стабильность — за это его до сих пор ценят те, кто помнит, с чего всё начиналось, и выбирают те, кто только открывает для себя японскую кухню. •🎂 Фианит и его фирменный секрет «Фианит» — место, которое знают как главную банкетную площадку города. Здесь постоянно обновляют меню, следят за трендами, добавляют новые позиции вроде праздничной индейки или рульки. Но есть то, что остаётся неприкосновенным. Фирменный десерт «Запеченое мороженое» — визитная карточка ресторана с момента открытия. Говорят, именно ради него завсегдатаи возвращаются сюда снова и снова. В каком из этих мест вы ещё не были, но очень хотели бы оказаться? Делитесь в комментариях! А мы скоро расскажем, как забронировать там стол максимально просто. ✨