💕Почему ты захочешь возвращаться в Зое снова и снова? Сегодня расскажем тебе о пекарне “Зое”. Проект прибыл к нам прямиком из культурной столицы, Санкт-Петербурга, и был основан супругами Сергеем и Ириной Зубченок ☕️ Работа на брендом началась с выбора лаконичного названия. Основатели проекта поделились, что выбрали наименование “Зое” во время одной из своих поездок в Грузию, потому что это слово вызвало ассоциации с теплом и ремеслом. Перейдем к разбору кофейни с точки зрения коммуникационных практик. ✨ Визуальный язык Зое – это свет, текстуры муки и дерева, натуральные оттенки, камерность. Это отражает главные ценности бренда: естественность и ремесленность, теплоту и размеренный темп. ✨ Ценности также могут прослеживаться и в логотипе, который содержит в себе плавные линии, - скругленные формы вызывают ощущение комфорта, гармонии и единства. ✨ Интерьер, разработанный студией AdeptWorks, содержит в себе элементы функционализма – направления в дизайне, где преобладают удобство и комфорт. Визуальное оформление характеризуется архитектурной простотой - белый интерьер, преобладающие материалы - стекло и железо. ✨ Коммуникация персонала с гостями может происходить в рамках двух ситуаций: заказ на вынос и размещение за столиком. Второй сценарий подразумевает встречу, обслуживание и проводы официантом. Хотим отметить, что в кофейне уделяется особое внимание обратной связи - на протяжении всего пребывания нам задавались вопросы о том, пришлись ли по вкусу заказанные блюда. Обратная связь – эффективный прием не только для отработки возражений, но и для установления более близкого контакта с клиентом. ✨ Кофейня позиционирует себя как dog-friendly, располагает специальной зоной для работы, а также летом предлагает гостям места на веранде – вот еще несколько способов коммуникации и взаимодействия с клиентами. Наша редакция рекомендует посетить “Зое” не только для того, чтобы попробовать вкуснейшие булочки, но и оценить кофейню сквозь призму коммуникаций. Пиши в комментариях, если ты посещал/а эту кофейню! Какие еще коммуникационные практики можно найти в этой кофейне?🍰 #brewed_recommendations