Сегодня воскресенье и у нас новая рубрика: воскресный жор. Пищей духовной тело не насытишь. А без тела мы не можем практиковать. В роли шеф повара выступил Мун Гири. Не даром главный ашрам нашего гуру это столовая имени Аннапурны. Поэтому первое чему стоит учиться в этом ашраме это готовить. Нельзя ничего пробовать на вкус при готовке. Пища готовиться для бога и предлагается сначала огню. Тогда она становится прасадом и после этого раздается людям. Сегодня утром я посмотрел инстаграм одного подписчика этого канала и вдохновился его кулинарным искусством. Но конечно я не настоящий шеф повар и не хочу устраивать поединок. Короче, я решил сделать ризотто со спаржей, агретти и шафраном. Сейчас самый сезон для спаржи и агретти. Агретти, это такая травка похожая на водоросли (по-русски монашья борода, значит прямо в тему))) Белая спаржа, которая растет в Трентино, считается лучшей в Италии. Ее выращивают под землей, поэтому в ней нет хлорофилла и она более сладкая, чем та, которая зеленая. Что еще: оливковое масло 🫒, чеснок 🧄, тертый сыр грана падано🧀 и немного белого вина 🍷 День солнечный, спешки нет и готовить решил на огне. Так ведь вкуснее и пища насыщается праной, правильно? Никогда не снимал ролики с едой, но решил что стоит сегодня попробовать себя в качестве фуд-блогера. Вдруг вам понравится. Тогда можно сделать регулярную рубрику #готовимсмунгири К сожалению лицензионная музыка не сохраняется. А жаль.