Баку — это город контрастов, где средневековые крепости соседствуют с футуристическими небоскрёбами, а восточные базары — с европейскими бульварами. Здесь вы почувствуете себя как в Италии, но с неповторимым кавказским характером и восточным гостеприимством. Баку называют «Парижем Востока» и «Дубаем Кавказа» — это город, где средневековые улочки соседствуют с футуристическими небоскрёбами, а восточные базары — с европейскими бульварами. Если вы планируете короткую поездку, вот что нельзя пропустить. 3 главные достопримечательности 🔴 Ичери Шехер (Старый город) — сердце средневекового Баку Средневековая крепость с мощными стенами, узкими улочками, мечетями и дворцами — настоящая машина времени. Здесь находятся Дворец Ширваншахов (XV век) и Девичья башня — визитные карточки Азербайджана. Прогуливаясь по брусчатке, вы почувствуете атмосферу Востока: аромат специй, каменные дома, торговые лавки и живая история под открытым небом. 🔴Приморский бульвар и «Малая Венеция» — самый длинный бульвар в мире Занесённый в Книгу рекордов Гиннесса приморский бульвар тянется вдоль Каспийского моря на многие километры. Здесь зелёные зоны, фонтаны, скульптуры, кафе и та самая «Малая Венеция» с настоящими гондолами. Вечером бульвар подсвечивается, и создаётся ощущение, что вы гуляете по европейскому курорту с восточным колоритом. 🔴Центр Гейдара Алиева — символ современного Баку Один из самых узнаваемых зданий в мире, созданный легендарным архитектором Захой Хадид. Здание с плавными линиями без единого острого угла — настоящий шедевр современной архитектуры. Внутри — экспозиции об истории и культуре Азербайджана, интерактивные выставки и пространство, где прошлое встречается с будущим. 3 блюда азербайджанской кухни, которые нужно обязательно попробовать ✅ Плов (Plov) — король азербайджанской кухни Плов в Азербайджане — это не просто блюдо, это искусство и национальная гордость. Шах-плов (Shah Plov) — «король плововов» — подаётся в виде большого пирога из рисового теста с шафраном, сухофруктами (курага, барбарис, чернослив) и мясом (баранина или курица). Рис в Азербайджане готовят особым способом: каждое зёрнышко отдельное, ароматное, с золотистой корочкой на дне (называется qazmaq). Другие популярные виды: Parcha-dosheme plov (с бараниной и черносливом) и Shirin plov (сладкий плов с корицей и сухофруктами). ✅Долма (Dolma) — маленькие сокровища в виноградных листьях Долма — это фарш из баранины или говядины с рисом, завёрнутый в виноградные листья (yarpaq dolması), приправленный мятой, фенхелем и корицей. Блюдо подаётся с йогуртом (катык) и рубленым чесноком. В Азербайджане также готовят долму из капустных листьев, баклажанов, перца и помидоров. В 2017 году ЮНЕСКО включило азербайджанскую долму в список нематериального культурного наследия. Это древнее блюдо, которое объединяет семьи за праздничным столом. ✅Кутабы (Qutab) — тонкие лепёшки с начинкой Кутабы — это тонкие лепёшки из пресного теста с различными начинками: зелень (шпинат, кинза, укроп), мясо (баранина), сыр или тыква. Лепёшки обжариваются на сухой сковороде садж до золотистой корочки, а затем смазываются растопленным маслом. Подаются горячими со сметаной или йогуртом. Кутабы — это популярный стрит-фуд и домашнее блюдо, которое можно встретить на каждом углу в Баку. Особенно хороши кутабы с зеленью и гранатовыми зёрнами. что ещё попробовать? Тандырный хлеб — хлеб, запечённый в глиняной печи тандыр, признан ЮНЕСКО объектом нематериального культурного наследия. Пити (Piti) — традиционный суп из баранины с нутом, картофелем и шафраном, который томится в глиняном горшочке. Пахлава (Pakhlava) — сладкая выпечка из тончайшего теста с орехами, мёдом и кардамоном. Левенги (Lavangi) — курица или рыба, фаршированная грецкими орехами, луком и сухофруктами, запечённая в тандыре. Подбор вариантов по вашим параметрам, программы есть разные, на разное количество дней👌 Email: viktatur6@gmail.com Телефон: +7 903 267-04-40 Telegram: @borisova_v_travel