Простой рецепт приготовления знатных настоящих узбекских лепёшек Привет всем! На базе Метро Студии провели мастер класс по приготовлению самых знатных и достойных узбекских лепёшек. В видео всё показали. Но еще раз расскажем. Мука высшего сорта – 250 грамм. Молоко – 150 мл. Сахар – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Дрожжи – 1 ч.л. Масло растительное – 2 ч.л. Кунжут разного цвета для посыпки 1 ст.л. Яйцо куриное смазать лепёшки – 1 шт. Замешиваем нежнейшее тесто. В тёплую воду с молоком добавляем соль, сахар, дрожжи. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем полученный набор в муку и замешиваем тесто. Даем ему постоять минут 30. Делим на весовые кусочки примерно по 220 граммов. Можно по 350. И опять дать им постоять. Но уже минут 10. Теперь формируем лепёшки. В серединной части ставим свою печать. Можно вилкой нанести узор. Делаем надрезы для красоты и посыпаем кунжутом. Выпекаем при температуре 225 градусов минут 25. Вынимаем и формируем красивую подачу. Приятного аппетита. Готовим с любовью. Подаем с радостью.