- ⭐️ Ethiopia Beloya 7d Yeast — наш гость этой недели На этой неделе за баром Эфиопия Белоя с дрожжевой ферментацией. Это сочный и яркий кофе с фруктовым акцентом, лёгкими цветочными нотами и долгим сладким послевкусием. В молочных напитках он раскрывается как нежный фруктовый йогурт с шелковистой текстурой и оттенками персика, ягод и ванили. ➿➿➿➿➿➿➿ → Что почувствуется в чашке Эспрессо дарит чистый и сладкий вкус без резкой кислотности, жасмин и медово-ванильное послевкусие. В молоке проявляется бархатная «йогуртовая» мягкость с фруктовой сладостью, особенно хорошо это чувствуется в капучино и флете. → Почему вкус такой Дрожжевая ферментация усиливает фруктовые и цветочные ноты и делает вкус чище. Белоя из региона Иргачеффе известна природной сладостью и персиково-ягодным профилем, который в молоке воспринимается как десертное ощущение. → Что лучше заказать • Эспрессо-соло помогает уловить цветы и фрукты. • Капучино даёт сливочную «йогуртовую» сладость. Этот лот доступен только неделю, поэтому лучше заглянуть пораньше. 👀 P.S. Первую пачку Beloya гости уже унесли с собой. В кофейне зерно остаётся, так что в чашке попробовать точно успеете. @bnft -