Россиянам порекомендовали есть не более 20 грамм чёрной икры в день. По словам сомелье, продукт содержит много соли и может вызывать реакции у людей с аллергией. Дневная норма — 15–20 г. Это позволит получить максимум пользы без переизбытка соли.