Бизнес Идея: Фермы насекомых Стартовый капитал: от 300.000₽ Основатель одной из главных ферм в этой сфере «Bugsolutely» Массимо Ревербери считает, что съедобные насекомые являются супер-пищей. Его компания разрабатывает макароны из сверчковой муки в Таиланде и закуски из шелкопряда для китайского рынка. В этом есть медицинская польза: насекомые содержат большое количество белков, жиров, клетчатки и важных для организма микроэлементов, вроде железа и магния. Предприятия стараются не отставать от современных трендов медицины, поэтому всё чаще обращаются к насекомным фермам. Вложения достаточно большие — от 300.000 рублей.