Крупнейший производитель хлеба в России предупредил о рисках разорения отрасли Введение прямого регулирования цен на хлебобулочные изделия с целью удержать их в заданных рамках быстро разорит отрасль, ряд предприятий будут вынуждены объявить о банкротстве, а отдельные товарные позиции исчезнут из продажи. Об этом в интервью РБК заявил владелец крупнейшего в стране булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Алексей Тулупов. По его словам, прибыльность компаний в этой сфере, даже имеющих эффективное производство, и без того невысока, более того, наценка в торговых сетях выше, чем у производителей. В случае потолка цен «Коломенское» будет зарабатывать совсем немного, но ряд конкурентов такие условия уже не выдержат. По этой причине, считает Тулупов, регулирование стоимости хлеба маловероятно. В конце концов, с точки зрения снабжения населения это было бы плохим выбором со стороны властей — он приведет к большим проблемам, чем рост цен.