«Разбор моей ФОТ: сколько реально стоит команда и кого увольнять» Открыл зарплатную ведомость и чуть инфаркта не хватило. ФОТ — 650к в месяц на 8 человек. Выручка — 1,8 млн. Маржа должна быть норм, но у меня в кармане после всего — 120к. Считаю по-честному. Разбор по людям: - 2 повара (по 80к) — приносят 900к выручки, маржа 30% = 270к прибыли. Окупаемость: 2,2 раза. Оставить. - Админ (60к) — обрабатывает 150 заказов, но 30% теряется из-за косяков. Реальная ценность: 40к. Менять или оптимизировать. - Менеджер по закупкам (70к) — экономит 50к/мес на поставках. Окупаемость: 1,7 раза. Оставить. - 2 продавца (по 50к) — средний чек 2 800 вместо целевых 3 500. Стоимость для бизнеса: 35к/чел. Обучить или уволить. - Уборщица (30к) — без неё никак, окупается за счёт репутации. Оставить. - Я сам (0к официально) — тушу пожары, ищу людей, считаю. Реальная зарплата должна быть 250к. Выводить обязательно. Выводы из цифр: 1. 40% ФОТ (260к) работает на прибыль, 60% (390к) — на поддержание или тормозит. 2. Если уволить/оптимизировать слабое звено — экономия 100–120к/мес без потери выручки. 3. Моя “зарплата” в ноль — главная глупость. Бизнес должен кормить меня первым. План на 30 дней: - Продлить контракт только с топ‑3 по окупаемости. - Остальных — тест на 2 недели с жёсткими KPI или до свидания. - Вывести себе 200к/мес фиксировано с марта. Бизнес — не социалка. Платить можно всем, но зарабатывать должны немногие. Остальных меняем без сантиментов.