🔪Креп Сюзетт 🥞Блины: ✅️2 крупных яйца ✅️3/4 стакана пшеничной муки ✅️1/2 стакана цельного молока ✅️1/2 чайной ложки гранулированного сахара ✅️1/8 чайной ложки кошерной соли ✅️1/3 стакана холодной воды ✅️1 столовая ложка подсолнечного масла ✅️1 столовая ложка растопленного несоленого сливочного масла , плюс еще немного для жарки на сковороде 🍊Апельсиново-масляный соус: ✅️1/2 стакана несоленого сливочного масла (113 г), размягченного ✅️1/3 стакана плюс 2 столовые ложки гранулированного сахара , разделить на две части ✅️1/2 столовой ложки мелко натертой апельсиновой цедры ✅️1/3 стакана свежевыжатого апельсинового сока (примерно из 2 средних апельсинов) ✅️3 столовые ложки апельсинового ликера (например, Grand Marnier или Cointreau, Luxardo, Барон руссак) ✅️1 столовая ложка коньяка