Интенсив: Школа юного биотехнолога — ДРОЖЖИ ✌️Как работают микроорганизмы, благодаря которым поднимается хлеб и происходит брожение? Школа юного биотехнолога продолжает серию научных интенсивов. На этот раз мы будем работать с одними из самых известных и при этом удивительных микроорганизмов — дрожжами. Именно они запускают процессы брожения и превращают простые сахара в новые вещества. И самое интересное — всё это можно изучить на практике. Что будем делать: 💚 готовить питательные среды для выращивания дрожжей 💚 изучать строение и морфологию дрожжей под микроскопом 💚 исследовать ферментирующие и неферментирующие свойства 💚 разбираться, как работает брожение 💚 готовить настоящий квас 💚 получать жиры с помощью дрожжей и проводить их экстракцию 💚 изучать, как дрожжи работают в хлебопечении ⚡️ Это второй интенсив из четырёх в программе Школы юного биотехнолога. Впереди ещё 2 научных интенсива, где мы продолжим исследовать мир современной биотехнологии. 🔗 Регистрируйтесь по ссылке 📅 11-26 апреля, 15:00 📍Технопарк Физтех-лицея им. П. Л. Капицы #интенсивБХТ