🦆 Все знают утку по-пекински… но мало кто знает её историю Её история начинается ещё в XIV–XV веках, во времена династии Мин. Тогда утку готовили при императорском дворе – и это было блюдо исключительно для знати. Позже, когда столицу перенесли из Нанкина в Пекин, рецепт «переехал» вместе с двором и со временем стал тем самым символом города, который знают во всём мире🌎 💡 В чём её главный секрет Всё начинается ещё до кухни. Для этого блюда используют специальную породу уток, которых выращивают по особой технологии. Дальше – уже почти магия. Утку надувают воздухом, чтобы отделить кожу от мяса,покрывают сиропом, оставляют сушиться и только потом запекают в печи В итоге получается то, за что её и любят: хрустящая, карамелизированная кожа, сочное мясо внутри, тот самый контраст текстур. Поэтому важно не просто «попробовать утку». А сделать это там, где она появилась — в Пекине⤵️ Авиатур в Пекин🇨🇳 ▶️12.05 — 19.05 ▶️8 дней/7 ночей ▶️от 38 130 ₽/чел В стоимость входит: проживание, завтраки, трансфер с русскоговорящим гидом ❗ Авиаперелет оплачивается отдельно (от 20000 ₽/чел) ✳️стоимость указана на человека при двухместном размещении и актуальна на момент публикации 💬Пишите нам в Telegram 👉🏻 узнать подробности 📱Пишите нам в MAX 👉🏻 узнать подробности #Интересные_факты@bileturtravel