А свежий хлеб, он пахнет полем, Он пахнет солнцем, небом, родником. И ветерком, таким весёлым, Мы корочку отрежем, с молоком. Мозолями он пахнет трудовыми, От рук, что на полях горят, Те дни уборки очень боевые: Встают с рассветом и идут в закат. Ещё он пахнет женскими руками, И солода нежнейший аромат. Такими непростыми мастерами, И вкус его прекрасен и богат. Пробовали картофельный ❤️❤️❤️🔸❤️ Обязательно попробуйте Картофель 250гр Молоко 100мл Вода 100мл Соль 1чл Сахар 1чл Дрожжи сухие 6гр Мука 500-550гр Отвариваем картофель в под солёной воде до полной готовности, разминаем его в пюре и оставляем немного остыть. Для теста смешиваем тёплую воду с тёплым молоком, добавляем соль, сахар и сухие дрожжи, всё хорошо перемешиваем до полного растворения, следом добавляем картофель и разводим до полной однородности, так чтобы не было комочков, теперь добавляем муку и замешиваем тугое тесто, вымешиваем 5– 7 минут, тесто собираем в колобок, смазываем растительным маслом и убираем на расстойку в тёплое место на 40 минут - 1 час. по истечению времени поднявшиеся тесто перекладываем в сковороду либо в чугунный казанок, присыпаем мукой и делаем надрезы как показано на видео, накрываем крышкой и оставляем ещё на 15 минут, далее ставим в разогретую до 210° духовку на 30 минут под крышкой и ещё на 10 без крышки. Приятного Вам аппетита… 😋 #кухняберегини #хлеб