Что попробовать в Дагестане? Орехи в сиропе «матух» Грузинскую чурхчелу знаете? В Стране гор есть аналогичная сладость, тоже очень и очень вкусная и отлично подойдет к чаепитию 😋🫖 Называют её «матугъ» или «матух» Матух – это орехи в уваренном виноградном соку. Чаще всего для лакомства используют грецкие орехи, которые смешивают с густым виноградным соком и сахаром. Такой сок получают методом тепловой обработки и процеживания. Он богат витаминами и органическими кислотами 🔥 Матух – самая настоящая натуральная вкусняшка. В ней нет подсластителей и консервантов 😌👌🏻 Раньше матух можно было приобрести лишь в отдельно взятых горных точках Дагестана: там знают секрет приготовления вкуснейшего матуха. Например, в ауле Кубачи ❤️ Сейчас же лакомство можно встретить на прилавках городских кондитерских. Но самый нежный, самый натуральный и незабываемый матух все же советуем брать в горах. Продаётся он в виде небольших квадратных брусочков, покрытых пленкой. Чтобы матух долго хранился, рекомендуем держать его в морозильнике: вытащите матух за 15-20 минут перед подачей на стол, так он немного подтает и точно восхитит вас своим вкусом 🥰