Сейчас будет много вкусных слов о нашем сливочном супе Cheesy Beer Soup with Bacon, так что скорее планируйте поход в Bullpen Bar в последние зимние деньки❄️: В основе обжаренный белый лук на большом количестве сливочного масла. Добавляется пиво, которое выпаривается и оставляет глубокий солодовый оттенок. Далее — мука, аккуратная пассеровка, молоко и сливки. Тёртый чеддер и слайс чеддер дают ту самую плотную сырную текстуру. В финале копчёная паприка, соль и перец. Суп проваривается до однородной бархатной консистенции. Подаётся с тыквенным хлебом, обжаренным на сливочном масле. Можно взять отдельно или включить в любой бранч😉 Во всех наших гастробарах с кухней южных штатов Америки🇺🇸