1.2Kпросмотров
14 августа 2025 г.
📷 ФотоScore: 1.3K
Очень кстати случился медовый спас - у меня как раз есть подходящий бар, чтобы вам рассказать. Бар Trigona в отеле Four Seasons назван так в честь особой разновидности пчел, которые водятся в том числе в Малайзии. Они меньше привычных нам и не жалят, а еще - несут обалденный мёд, вокруг которого построена существенная часть барной карты. Кроме меда в напитках много и других локальных продуктов: от фруктов до алкоголя. Вообще, Trigona, наверное, самый титулованный бар Малайзии, и, должен признать, заслуженно. Всё, что попробовал, было вкусно, включая welcome drink в виде медовой комбучи, собственно мёд и, конечно, коктейли. По традиции отдельно остановимся на двух напитках. Первый называется незатейливо — Pomelo, но интересно здесь то, что при приготовлении постарались по максимуму использовать все части плода: мякоть, цедру, и вот эту вот толстенную кожуру. Как итог — яркий и ароматный, но легкий и искристый напиток на джине с выраженной горечью, которая идеально балансируется гарнишем из меренги с помеловым мармеладом. В итоге фрукт раскрывается максимально полно и многогранно. Вообще, таких sustainable напитков там целая линейка, включающая также Арбуз, Какао, Банан и Соленый огурец! Уже хочется вернуться как минимум за последним. Ну, а не попробовать медовый коктейль тоже было невозможно, поэтому выбор пал на сауэр Under the Canopy. По сути — дайкири, и этого уже почти достаточно, чтобы я одобрил. Но boy oh boy какой же этот мёд вкусный! Реально, просто мармелад из тропических фруктов, в меру сладкий и с кислинкой. Фантастически играет вместе с Mount Gay Eclipse. А еще в составе есть туак — локальное рисовое вино. Не скажу, что у него достаточно яркий вкус, чтобы соперничать с медом и ромом, но выраженный фермент в аромате — то, что надо. Кстати, вот это зеленое сверху — листик центеллы, так что засчитываем за бьюти-процедуру. Из минусов — не самое бюджетное место, но по эмоциям отбивается максимально.